Hovězí maso s droby

Detailní popis produktu

• 55 % hovězí maso (pupek, mezižeberní svalovina, maso z hlav)
• 20 % hovězí droby (játra, plíce, vemeno)
• 15 % hovězí vnitřnosti (osrdí, jícen, dršťky)
• 10 % hovězí měkké kosti

Výrobce: Vetamix s.r.o, Praha 

IFS certifikace kvality výroby. 

Co je to IFS (International Food Standard) certifikace?

Zjednodušeně, jsou to standardy, které vyvinuly německé a britské distribuční řetězce za účelem vytvoření jednotných pravidel bezpečnosti a kvality potravin. Uplatňování těchto pravidel je vyžadováno řetězci při výrobě potravin vlastních tzv. “privátních značek”.

Základem standardů jsou pravidla správné výrobní a hygienické praxe, rozbor rizik, stanovení kritických kontrolních bodů (HACCP) a další legislativní požadavky potravinového práva EU na výrobky, procesy a kvalifikaci personálu.